Jacques Picard - Art De Vigne Champagner 2010

Jacques Picard

Art De Vigne 2010

60 % Chardonnay, 20 % Pinot Noir, 20 % Meunier

75 cl

Extra Brut 4g

12 % Alkohol.

WEINBEREITUNG: Handlese – Vinifizierung und Ausbau in Eichenfässern für 8 Monate. Malolaktische Gärung: partiell – 13 Jahre Flaschengärung.

Der Jacques Picard Art de Vigne 2010 ist ein Jahrgangschampagner von großer Eleganz und Komplexität , das Ergebnis der Tradition und Innovationskraft des Hauses Jacques Picard im Herzen der Montagne de Reims. Diese Cuvée verkörpert die Essenz des Terroirs von Berru, einem kleinen Dorf, das für seine historischen Weinberge und die Qualität seiner Trauben bekannt ist.

Dieser Wein, eine Cuvée aus 60 % Chardonnay, 20 % Pinot Meunier und 20 % Pinot Noir , wird aus Trauben der ältesten Weinberge des Hauses gekeltert, teilweise im Holzfass vergoren und reift mindestens 10 Jahre auf der Hefe. Dadurch erhält er eine raffinierte Struktur und eine einzigartige aromatische Tiefe.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Goldgelb mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von Trockenfrüchten, Butternoten, süßen Gewürzen und einem Hauch Mineralität – typisch für das Terroir von Berru. Am Gaumen ist er vollmundig und strukturiert , mit einer ausgewogenen Frische und einem langen, herzhaften Abgang.

Der Jacques Picard Art de Vigne 2010 eignet sich ideal als Champagner zum puren Genuss , harmoniert aber auch hervorragend mit raffinierten Gerichten auf Basis von Fisch, Schalentieren, Foie gras und reifem Käse und bietet ein sinnliches Erlebnis von großer Finesse und Komplexität.