Louis Violland - Bourgogne Chardonnay 2024

Louis Violland

Bourgogne Chardonnay

2024

75cl

Bezeichnung: Bourgogne AOC
Rebsorte: 100% Chardonnay
Jahrgang: 2024

Louis Violland ist ein historisches Haus im Burgund, gegründet 1844, eines der ältesten der Region, mit Sitz im Herzen von Beaune. Die lange Tradition und die Erfahrung in der Weinherstellung ermöglichen es dem Weingut, die verschiedenen Burgunder-Appellationen, einschließlich des berühmten Chardonnay, bestmöglich auszudrücken.

Der Louis Violland Bourgogne Chardonnay ist ein eleganter Ausdruck des Burgunds und verkörpert die Reinheit und Raffinesse einer der ikonischsten Rebsorten der Welt, interpretiert nach der Tradition eines der geeignetsten Gebiete für den Weinbau.

Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Strohgelb. Das Bouquet ist fein und harmonisch, mit Noten von weißem Fruchtfleisch, frischen Zitrusfrüchten und zarten floralen Anklängen, angereichert mit leichten mineralischen Nuancen. Am Gaumen offenbart er Ausgewogenheit und Präzision, mit einer lebhaften Frische und einem angenehmen Abgang, der die Trinkbarkeit hervorhebt.

Der Wert des Burgunder-Terroirs

Dieser Chardonnay entsteht in einem weltweit einzigartigen Kontext: im Burgund, wo das Konzept des Terroirs seinen höchsten Ausdruck erreicht. Die Böden, die hauptsächlich aus kalkhaltigen Mergeln und tonreichen Böden mit marinen Fossilien bestehen, verleihen dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und eine außergewöhnliche Eleganz. Das kontinentale Klima mit starken Temperaturschwankungen begünstigt eine langsame Reifung der Trauben und bewahrt Aromen und Säure.

Gerade in dieser Umgebung entwickelt der Chardonnay seinen authentischsten Charakter: aromatische Finesse, vibrierende Frische und eine ausgewogene Struktur. Das Ergebnis ist ein Wein, der das Terroir getreu widerspiegelt, mit einem klassischen und zeitlosen Stil.

Kombinationen

Ideal als Aperitif, begleitet er elegant Fischgerichte, Krustentiere, weißes Fleisch und frische Käsesorten.

Serviertemperatur: 10–12°C

Rebsorte: Chardonnay

Herkunft: Burgund, Frankreich

Enthält Sulfite