Louis Violland - Bourgogne Chardonnay 2024

Louis Violland

Bourgogne Chardonnay

2024

75cl

Denominazione: Bourgogne AOC
Vitigno: 100% Chardonnay
Annata: 2024

Louis Violland è una storica maison della Borgogna fondata nel 1844, tra le più antiche della regione, con sede nel cuore di Beaune. La lunga tradizione e l’esperienza nella vinificazione permettono alla cantina di esprimere al meglio le diverse denominazioni borgognone, tra cui anche il celebre Chardonnay.

Elegante espressione della Borgogna, il Louis Violland Bourgogne Chardonnay incarna la purezza e la raffinatezza di uno dei vitigni più iconici al mondo, interpretato secondo la tradizione di uno dei territori più vocati alla viticoltura.

Nel calice si presenta con un luminoso giallo paglierino. Il bouquet è fine e armonioso, con note di frutta a polpa bianca, agrumi freschi e delicati richiami floreali, arricchiti da leggere sfumature minerali. Al palato rivela equilibrio e precisione, con una freschezza vivace e una piacevole persistenza che esalta la bevibilità.

Il valore del terroir borgognone

Questo Chardonnay nasce in un contesto unico al mondo: la Borgogna, dove il concetto di terroir raggiunge la sua massima espressione. I suoli, composti prevalentemente da marne calcaree e argille ricche di fossili marini, donano al vino una spiccata mineralità e una straordinaria eleganza. Il clima continentale, con forti escursioni termiche, favorisce una maturazione lenta delle uve, preservando aromi e acidità.

È proprio in questo ambiente che lo Chardonnay sviluppa il suo carattere più autentico: finezza aromatica, freschezza vibrante e una struttura equilibrata. Il risultato è un vino capace di esprimere fedelmente il territorio, con uno stile classico e intramontabile.

Abbinamenti

Ideale come aperitivo, accompagna con eleganza piatti di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi freschi.

Temperatura di servizio: 10–12°C

Vitigno: Chardonnay

Provenienza: Borgogna, Francia

Contiene solfiti