Venturini - Valpolicella Classico Superiore „Campomasua“

Venturini

Valpolicella Classico Superiore DOC „Campomasua“

75 cl

2020

Produktionsgebiet: Valpolicella Classica, Venetien – Italien
Rebsorten: Corvina Veronese, Rondinella, Molinara
Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.
Format: 750 ml

Der Valpolicella Classico Superiore „Campomasua“ entsteht im Herzen des Valpolicella Classica , aus Trauben, die in den hügeligen Weinbergen der Familie Venturini wachsen, wo Ausrichtung, Mikroklima und Boden zu einem Wein von außergewöhnlicher Eleganz und Ausgewogenheit verschmelzen.
Es ist ein Rotton, der von der tiefen Verbundenheit zwischen Land und Tradition erzählt, interpretiert mit Finesse und Feingefühl.

Die handgelesenen Trauben werden bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergoren, um die Frische und Reinheit der Frucht zu bewahren. Anschließend reift der Wein in französischen Eichenfässern und Tonneaux , wodurch er an Struktur und Komplexität gewinnt, ohne dabei seine sortentypische Essenz zu verfälschen.

Campomasua besticht durch seine leuchtend rubinrote Farbe. In der Nase verführt er mit saftigen und runden Aromen reifer, frisch gepflückter Kirschen , begleitet von Nuancen von Veilchen und rosa Pfeffer sowie einer soliden mineralischen Basis , die das Duftprofil abrundet. Am Gaumen präsentiert er sich sehr ausgewogen und angenehm , mit großer Geradlinigkeit und ausgezeichneter Trinkbarkeit , abgerundet durch einen klaren und eleganten Abgang .

Die Sonnenstrahlen erwärmen unsere Marogne , die alten Trockenmauern , die die Rebzeilen stützen, und verleihen ihnen Licht und Wärme , die sich nach und nach in den Trauben konzentrieren. Aus dieser Harmonie zwischen Natur und menschlichem Eingriff entsteht „Campomasua“, ein Wein mit ausgeprägter regionaler Identität .

Campomasua ist ein Wein, der hervorragend zu kräftig gewürzten Speisen passt. Er unterstreicht den Geschmack eines gegrillten Florentiner Steaks sowie einer Auswahl an reifem Käse , harmoniert aber auch elegant mit aufwendigeren Gerichten wie Wildbraten oder geschmortem rotem Fleisch.

Mit seiner Finesse, Ausgewogenheit und Mineralität stellt der Valpolicella Classico Superiore „Campomasua“ Venturini einen der authentischsten und raffiniertesten Ausdrucksformen des Valpolicella Classica dar, einen Wein, der Tradition und Moderne in einem Schluck purer Eleganz vereint.