Biscardo - Valpolicella DOC Classico Superiore Ripasso 2021

Ripasso ist ein klassischer Rotwein aus der wertvollen Valpolicella-Region , der aus Trauben gewonnen wird, die auf der edlen Schale des Amarone „gereifert“ werden, um eine komplexe, tanninreiche Struktur zu erhalten. Anschließend reift er für 12 Monate in Eichenfässern, bevor er schließlich in Barriques verfeinert wird. Ripasso Biscardo zeichnet sich durch Noten von leicht bitteren gerösteten Mandeln aus.

Ein Ausbruch des Frühlings!

Farbe: Tiefes Rubinrot, das mit zunehmendem Alter ins Granatrot tendiert.

Aroma: Weinig, mit einer zarten Note von Bittermandeln.

Gaumen: Trocken und samtig mit einem bitteren Körper, pikant und harmonisch.