Biscardo - Valpolicella DOC Classico Superiore Ripasso 2021

Ripasso ist ein klassischer Rotwein aus dem renommierten Valpolicella, der aus Trauben gewonnen wird, die auf den edlen Trester des Amarone „ripassato“ werden, um eine komplexe und tanninreiche Struktur zu erhalten. Anschließend reift er 12 Monate in Eichenfässern, um schließlich in Barriques verfeinert zu werden. Der Ripasso Biscardo zeichnet sich durch Noten von leicht bitteren gerösteten Mandeln aus.

Eine Explosion des Frühlings!

Farbe: Sattes Rubinrot, das mit der Reifung ins Granatrot übergeht.

Duft: Weinartig, mit feinem Hauch von Bittermandeln.

Geschmack: Trocken und samtig im Körper, leicht bitter, würzig und harmonisch.