Biscardo - Ripasso della Valpolicella DOC Classico Superiore 2020

Ripasso ist ein klassischer Rotwein aus dem geschätzten Valpolicella , der aus Trauben gewonnen wird, die auf den edlen Amarone-Schalen „übergegangen“ sind, um eine komplexe, tanninreiche Struktur zu erhalten. Anschließend reift er 12 Monate in Eichenfässern, um schließlich in Barriques zu verfeinern. Ripasso Biscardo zeichnet sich durch Noten von leicht bitteren gerösteten Mandeln aus.

Eine Explosion des Frühlings!

Farbe: Tiefes Rubinrot, das mit zunehmender Alterung zu Granat tendiert.

Duft: Weinig, mit zarten Noten von Bittermandeln.

Geschmack: Trocken und samtig mit einem bitteren, herzhaften und harmonischen Körper.