Bodegas Ateca - Atteca Old Vines Garnacha 2022

Der Atteca Old Vines Garnacha von Bodegas Ateca ist der authentischste Ausdruck der Garnacha aus Aragonien. Von über 80 Jahre alten historischen Weinbergen, die in einer Höhe von 700 bis 900 Metern über dem Meeresspiegel in der Appellation Calatayud liegen, vereint dieser Wein aromatische Konzentration, Struktur und Eleganz.

Optisch präsentiert er sich in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet er komplexe Aromen von reifen roten Früchten, Kirsche und Brombeere, mit eleganten würzigen Noten und leichten mineralischen Nuancen, typisch für die trockenen Schieferböden der Hochlagenweinberge. Am Gaumen ist er voll, strukturiert und harmonisch, mit samtigen Tanninen und einem langen, umhüllenden Abgang.

Die Weinbereitung ist sorgfältig und respektvoll gegenüber der Frucht: Handlese, kontrollierte Gärung und Reifung in ausgewählten Eichenfässern, was seine Tiefe und Komplexität hervorhebt, ohne die Identität der Rebsorte zu überdecken.

Perfekt in Kombination mit rotem Fleisch, Wild, Braten und gereiftem Käse, ist er auch ein Meditationswein, der langsam genossen werden kann, um alle Nuancen zu schätzen.

Ein intensiver und eleganter Garnacha, der die Geschichte und Seele der alten Hochlagenweinberge von Ateca in die Flasche bringt.