Brunilde di Menzione - Primitivo di Manduria 2024

Brunilde di Menzione

Primitivo di Manduria 

2024

75cl

100% Primitivo

14% vol.

DOC

Enthält Sulfite

Weinbereitung
Ein einzigartiges Produkt, das ausschließlich aus Primitivo-Trauben gewonnen wird, die Ende August von Hand geerntet werden. Die Trauben werden nach der traditionellen Alberello-Methode angebaut, bis sie den optimalen Reifegrad erreichen.
den optimalen Reifegrad erreichen. Nach der Lese erfolgt die Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 33°C für 25 Tage, um die Struktur und die Aromen zu verbessern.
Aromen hervorzuheben. Der Wein reift für ca. 4 Monate in Eichenfässern.

Eigenschaften
Ein Wein von rubinroter Farbe, mit einem Bouquet von reifen Früchten und würzigen Noten. Zart und ausgewogen.

Speiseempfehlungen
Hervorragend zu gegrilltem Fleisch und Wildgerichten.