Brunilde di Menzione - Primitivo di Manduria 2024

Brunilde di Menzione

Primitivo di Manduria 

2024

75cl

100% Primitivo

14% alc.

DOC

Contiene solfiti

Vinificazione
Un prodotto unico ottenuto con sole uve di Primitivo, raccolte manualmente verso la fine di Agosto. I grappoli vengono coltivati con il tradizionale metodo ad alberello, fino a quando
non raggiungono il livello di maturazione ottimale. Dopo la vendemmia la fermentazione avviene a una temperatura controllata di 33°C per 25 giorni per esaltarne la struttura e gli
aromi. Il vino viene invecchiato in botti di rovere per circa 4 mesi.

Caratteristiche
Un vino dal colore rosso rubino, con un bouquet di frutta matura e dalle note speziate. Delicato e bilanciato.

Abbinamenti
Ottimo in abbinamento con carni grigliate e selvaggina.