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Champagne Le Gallais

Champagne Le Gallais - La Demi-Lune 2019

Champagne Le Gallais - La Demi-Lune 2019

Normaler Preis €57,90 EUR
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Champagner Le Gallais

Der Pavillon

Blanc de Blancs

100 % Chardonnay

75cl

NV

Brut 6g/l

12 % Alkohol.

48 Monate auf den Hefen

Verpackung: Versand im Einzelkarton auf Anfrage möglich

Weinherstellung
Nachhaltige Landwirtschaft. Parzelle Weinbau. Manuelle Ernte durch anschließende Sortierung. Ganze Ernten, Gärung in thermoregulierten Edelstahltanks, Verwendung ausgewählter Hefen, malolaktische Gärung, traditionelle Weinbereitung. Zusammenbau, traditioneller Korkstopfen, Reifung auf Dauben für 3-4 Jahre vor dem Degorgieren.

Verkostungsnotizen
Helle Farbe, feine Bläschen. In der Nase cremig, Aromen von Butter und Mandeln. Im Mund: elegant und fein, dezente Gebäcknoten, Gourmet-Champagner.

Speisen-Wein-Paarungen
Als Aperitif oder zu Käse (Vecchia Compté, Gouda, Mimolette).

Serviertemperatur 8° – 10°

Alterung : 1 bis 5 Jahre


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