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Champagner Le Gallais
La Demi-Lune
Blanc de Pinot Meunier
100 % Pinot Meunier
75cl
2019
Brut Nature / Dosaggio Zero
12 % Alkohol.
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Vinifikation Agricoltura sostenibile. Viticoltura packetlare. Raccolta manuale mediante cernit sukzessive. Vendemmie intere, Gärung in Tini di Acciaio Inox Termoregolati, Verwendung von Lieviti Selezionati, Gärung malolattischer Weine, traditioneller Weinbau. Assemblaggio, tappo tradizionale in sughero, affinamento su doghe per 3-4 anni prima della sboccatura.
