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Châteaux de Fleys

Château de Fleys - Chablis Le Clos du Château 2023

Château de Fleys - Chablis Le Clos du Château 2023

€34,90 EUR
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Schloss Fleys

Chablis

"Das Clos des Schlosses"

2023

75 cl

Rebsorte: Chardonnay

Alkoholgehalt 13,5%

Die Weinberge liegen direkt neben dem Château und sind von einem Hektar großem Zaun umgeben. Sie werden naturnah und ohne Herbizide bewirtschaftet. Ein Teil des Weins reift in Edelstahltanks (80%) und der andere Teil in 600-Liter-Eichenfässern (20%), was zu einem sehr ausgewogenen Wein führt. Goldmedaille beim Burgund-Wettbewerb.


Bodenbeschaffenheit: Lehmig-kalkhaltig (Kimmeridgium)

Der Weinberg blickt nach Nordwesten über das kleine Tal des Baches Crioux hinweg auf die Weinberge am gegenüberliegenden Hang (Fourneaux rechts; Mont de Milieu links, mit den Weinbergen der Dörfer dazwischen). Ein abgelegener, zwei Hektar großer Weinberg, der 1967 und 1985 bepflanzt wurde, wird so naturnah wie möglich bewirtschaftet. Die Ernte erfolgt von Hand.

"Die Familie Philippon vom Château de Fleys besteht aus wirklich interessanten und in gewisser Weise ungewöhnlichen Produzenten, die Weine von bemerkenswertem Körper und Charakter herstellen, ohne jemals ihre Chablis-Herkunft zu verleugnen."
—Jasper Morris, Dezember 2023

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