Château des Gravières Graves Blanc 2024

Château des Gravières

Graves Blanc

2024

50 % Sauvignon Blanc, 50 % Sémillon

75 cl

Château des Gravières Graves Blanc ist ein trockener Weißwein, der in der renommierten Region Graves im Bordeaux von der Winzerfamilie Labuzan seit 1847 hergestellt wird. Dieser Wein besteht aus einer Cuvée von 50 % Sauvignon Blanc , der für frische und lebendige Aromen sorgt, und 50 % Sémillon , der Struktur und Weichheit verleiht.

Verkostungsnotizen:

• Farbe: Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
• Aroma: Intensive Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, Litschi und exotischen Früchten, die sich durch eine außergewöhnliche Finesse auszeichnen.
• Geschmack: Am Gaumen überrascht er mit seiner Rundheit und Frische, mit einem langen Nachhall, der im Abgang eine großartige Mineralität offenbart.

Weinbereitung und Reifung:

Die Trauben werden von Hand gelesen und sehr schonend gepresst. Die alkoholische Gärung erfolgt bei niedrigen Temperaturen, um die frischen Aromen zu bewahren. Der Wein reift 4–6 Monate auf der Hefe unter regelmäßigem Aufrühren (Bâtonnage), wodurch er an Komplexität und Fülle gewinnt.

Speisenpaarungen:

Ideal als Aperitif, harmoniert er perfekt mit Meeresfrüchten, Schalentieren und Fischgerichten. Seine Frische und Mineralität machen ihn zu einem hervorragenden Begleiter für leichte Sommerküche.

Serviertemperatur und Reifepotenzial:

Wir empfehlen, Château des Gravières Graves Blanc bei einer Temperatur zwischen 8 °C und 12 °C zu servieren. Obwohl er sofort genussbereit ist, kann er sich in der Flasche über 4–5 Jahre hinweg positiv entwickeln.

Auszeichnungen:

Der Jahrgang 2018 erhielt einen Stern im Guide Hachette des Vins 2020 , eine Auszeichnung, die einem sehr erfolgreichen Wein entspricht.