Eine faszinierende und innovative Mischung aus Rosé- (Aderlass) und Rotwein- (Direktpressung) Weinbereitungsmethoden, die zu einem einfachen, aber dennoch faszinierenden Trinkwein führt
Gebiet Kalksteingeröllkegel und hohe Mindelterrassen
Alter der Reben Von 15 bis 30 Jahren
Wein machen Trauben werden bei perfekter Reife geerntet Zusammenführung von Aderlassverfahren und Direktpressung Kein önologischer Aufwand und Gärung in alten Fässern
Raffinesse Ein Jahr lang auf der Hefe in denselben Fässern
