Château La Couspaude 2018 Saint-Émilion Grand Cru (Grand Cru Classé)

Schloss La Couspaude

Saint-Émilion Grand Cru (Grand Cru Classé)

75 % Merlot, 20 % Cabernet Franc, 5 % Cabernet Sauvignon

2022

75cl

Das Château La Couspaude, ein prestigeträchtiges Grand Cru Classé, liegt im Herzen von Saint-Émilion, Bordeaux.
Das Weingut ist seit über einem Jahrhundert im Besitz der Familie Aubert und steht für ein reiches Erbe und kompromisslose Hingabe an den Weinbau.

Geschichte
Die Ursprünge des Anwesens reichen bis ins Mittelalter zurück, als es als „La Croix Paute“ bekannt war, ein Wahrzeichen für Pilger auf dem Weg nach Santiago de Compostela.
Im Jahr 1908 erwarb Prosper-Jean Robin das Anwesen, das durch Heirat Teil des Besitzes der Familie Aubert wurde.
Die Familie bewirtschaftet seit Mitte des 18. Jahrhunderts Weinberge in Saint-Émilion und bewahrt traditionelle Praktiken über Generationen hinweg.

Das Anwesen und das Terroir
Das über 7 Hektar große Château La Couspaude liegt auf dem charakteristischen Kalksteinplateau von Saint-Émilion und ist vollständig von Mauern umgeben, einem Merkmal der ältesten Weinberge der Region.
Der Boden besteht aus einer dünnen Ton-Kalkstein-Schicht auf einem harten Kalksteinuntergrund, der eine natürliche Wasserregulierung gewährleistet, die für die Gesundheit der Reben unerlässlich ist.
Dieses Terroir bietet optimale Wachstumsbedingungen und trägt zur außergewöhnlichen Qualität der produzierten Weine bei.

Weinbau und Weinherstellung
Der Weinberg ist mit 75 % Merlot, 20 % Cabernet Franc und 5 % Cabernet Sauvignon bepflanzt, mit einem durchschnittlichen Alter der Reben von 50 Jahren.
Die Weinlese erfolgt manuell und garantiert eine sorgfältige Auswahl der Trauben.
Die Weinherstellung erfolgt in kleinen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von der Reifung in französischen Eichenfässern in den unterirdischen Kellern, die in den Kalksteinfelsen gegraben wurden.
Dieser traditionelle Ansatz, kombiniert mit modernen Techniken, führt zu Weinen von bemerkenswerter Tiefe und Charakter.

Die Weine
Die Weine von Château La Couspaude werden für ihre Komplexität und Eleganz gefeiert.
Der Jahrgang 2018 zeichnet sich durch seine tiefe, brillante Farbe und die komplexe Nase roter Früchte aus, angereichert mit Röstnoten.
Am Gaumen ist er kräftig und voll, mit einem langen Abgang: ein gehaltvoller Wein, der das Engagement des Weinguts für Exzellenz widerspiegelt.

Verkostungsnotiz für Château La Couspaude 2018

Ich warte:
Das Château La Couspaude 2018 zeichnet sich durch seine tiefe, brillante granatrote Farbe mit leuchtenden Reflexen aus, die seine Jugend und sein Entwicklungspotenzial offenbaren.

Nase:
Das Bouquet ist komplex und umhüllend, mit dominanten Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren und Pflaumen. Es werden elegante Nuancen von süßen Gewürzen, Vanille und Kakao wahrgenommen, begleitet von dezenten Röstnoten und einem zarten Duft von Trockenblumen.

Gaumen:
Am Gaumen ist er vollmundig und samtig, mit einer weichen Textur, die die Sinne umhüllt. Die Tannine sind gut integriert und seidig und bieten eine solide, aber harmonische Struktur. Die Aromen roter Früchte vermischen sich mit Noten von dunkler Schokolade, Kaffee und Gewürzen und ergeben eine raffinierte Komplexität. Die ausgewogene Säure sorgt für Frische, während der Abgang lang und anhaltend ist, mit einer angenehmen Spur von Lakritze und Zedernholz.

Paarungen:
Perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, Roastbeef, Wildgerichten und reifem Käse. Ideal auch, um Meditationsmomente mit einem guten Glas Wein zu begleiten.

Evolutionspotential:
Dieser Jahrgang verspricht eine außergewöhnliche Entwicklung im Keller für die nächsten 10 bis 15 Jahre mit dem Potenzial, weitere aromatische Komplexitäten zu entwickeln.

Rezension :

Weinliebhaber: Punktzahl: 94/100
„Dieser Wein, der aus Weinbergen am Rande der Stadt Saint-Émilion stammt, ist saftig und gut strukturiert. Ausgewogene Tannine unterstützen die reife Fruchtigkeit schwarzer Johannisbeeren. Ein attraktives Raucharoma, das aus der reichen Präsenz von Cabernet Franc im Wein resultiert Mischung, erhöht die Komplexität und Dichte. Es wird empfohlen, ihn ab 2026 zu probieren.