Cherrier Frères - Sancerre „L'Essentiel“ 2021

Cherrier Frères - Pierre Cherrier et Fils - Domaine de la Rossignole

Sancerre

"Das Essenzielle"

2021

100 % Sauvignon Blanc

75cl

Der natürliche Ausdruck des Terroirs für Liebhaber komplexer Weine

Für diese Cuvée wurde ausschließlich L'ESSENTIEL hergestellt, um einen möglichst naturnahen, fruchtigen und mineralischen Sancerre zu erzeugen.

Dieser Jahrgang mit intensiver Nase bietet eine komplexe erste Nase, die blumige, mineralische und pfeffrige Noten mischt. Nach der Belüftung vermischen sich der gelbe Pfirsich und die gekochten Früchte, alles verstärkt durch die Schärfe der Zitrusfrüchte (Orange). Der Auftakt ist klar, der Mund fleischig und dicht. Aufeinanderfolgende Wellen von Pfirsicharomen, dann Zitrusfrüchten (Orange, Zitrone) mit einer würzigen Note. Gute aromatische Länge und schöne Struktur... Sehr angenehm zu Meeresfrüchten (Austern...), Fisch und Crottin de Chavignol...