Cherrier Frères - Sancerre „L'Essentiel“ 2021

Sancerre

2021

100 % Sauvignon Blanc

Der natürliche Ausdruck des Terroirs für Liebhaber komplexer Weine

Für diese Cuvée wurde ausschließlich L'ESSENTIEL hergestellt, um einen möglichst naturnahen, fruchtigen und mineralischen Sancerre zu erzeugen.

Dieser Jahrgang 2018 mit intensiver Nase bietet eine komplexe erste Nase mit einer Mischung aus blumigen, mineralischen und pfeffrigen Noten. Nach der Belüftung werden gelber Pfirsich und Kompott gemischt, alles durch die Schärfe von Zitrusfrüchten (Orange) verstärkt. Der Auftakt ist klar, der Mund fleischig und dicht. Aufeinanderfolgende Wellen von Pfirsicharomen, dann Zitrusfrüchten (Orange, Zitrone) mit einer würzigen Note. Gute aromatische Länge und schöne Struktur... Sehr angenehm zu Meeresfrüchten (Austern...), Fisch und Crottin de Chavignol...