Cherrier Frères - Sancerre „L'Essentiel“

Cherrier Frères - Pierre Cherrier et Fils - Domaine de la Rossignole

Sancerre

„Das Wesentliche“

100% Sauvignon Blanc

75 cl

Der natürliche Ausdruck des Terroirs, für Liebhaber komplexer Weine

Für diese Cuvée wurde ausschließlich L’ESSENTIEL produziert, um einen fruchtigen und mineralischen Sancerre zu erzeugen, der seinem natürlichen Zustand möglichst nahe kommt.

Dieser Jahrgang mit intensiver Nase bietet einen komplexen ersten Eindruck, der florale, mineralische und pfeffrige Noten vermischt. Nach der Belüftung vermischen sich der gelbe Pfirsich und die gekochten Früchte, alles verstärkt durch die Würze der Zitrusfrucht (Orange). Der Auftakt ist offen, der Gaumen fleischig und dicht. Aufeinanderfolgende Wellen von Pfirsicharomen, dann Zitrusfrüchte (Orange, Zitrone) mit einer würzigen Note. Gute aromatische Länge und schöne Struktur... Sehr angenehm zu Meeresfrüchten (Austern...), Fisch und Crottin de Chavignol...