Corte Quaiara - Pinuàr 2018

Corte Quaiara

Pinuàr

2018

IGT Verona

75cl

Enthält Sulfite

Der Pinuàr von Corte Quaiara ist ein Wein, der überrascht und begeistert: ein origineller, persönlicher und zeitgenössischer Ausdruck des Pinot Noir, der auf den sanften Hügeln des Gardasees angebaut wird. Er entstand aus dem experimentellen und visionären Ansatz der Kellerei, die sich stets darauf konzentrierte, edle Rebsorten durch einen frischen, eleganten und tief territorialen Stil aufzuwerten.

Die Philosophie von Corte Quaiara

Corte Quaiara ist ein handwerklicher Betrieb, der tief in der bäuerlichen Tradition verwurzelt ist, sich aber durch Kreativität, Identität und Mut auszeichnet. Die Kellerei interpretiert das Gardasee-Gebiet mit Authentizität, Präzision und großer Aufmerksamkeit für die Biodiversität, indem sie jeden Wein in eine persönliche und unverwechselbare Geschichte verwandelt.

Der Pinuàr ist eines der ikonischsten Projekte: ein Pinot Noir, der im Geiste des Weinguts neu interpretiert wurde und Finesse, Duft und Unmittelbarkeit mit einer eleganten Struktur und einer angenehmen aromatischen Spannung verbindet.

Sensorische Eigenschaften

• Farbe: strahlendes Rubinrot mit leicht transparenten Nuancen, typisch für die Rebsorte.
• Duft: elegant, frisch und klar; es treten kleine knackige rote Beeren (Johannisbeere, Walderdbeere, Kirsche), blumige Noten von Veilchen und ein subtiler würziger Hauch hervor.
• Geschmack: geschmeidig, verführerisch, mit einer perfekten Balance zwischen Frische und Weichheit. Feines Tannin, zarte Textur und ein sauberer, harmonischer und überraschend lang anhaltender Abgang.

Stil und Weinbereitung

Der Pinuàr ist das Ergebnis einer sorgfältigen und respektvollen Weinbereitung der Rebsorte, mit leichten Mazerationen und einer Reifung, die darauf abzielt, Duft und Eleganz zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Pinot Noir modernen Zuschnitts, der auf Trinkbarkeit und Finesse setzt und gleichzeitig einen starken territorialen Charakter bewahrt.

Gastronomische Empfehlungen

Ideal zu:

• weißem und zartem rotem Fleisch
• vegetarischen Gerichten und Pilzen
• leicht gereiften Wurstwaren
• raffinierten ersten Gängen auf Gemüse- oder Fleischbasis
• Seefisch in herzhaften Zubereitungen

Perfekt für alle, die elegante, frische und vielseitige Weine lieben.

Warum Pinuàr wählen

• Ein Pinot Noir, interpretiert mit Gardasee-Originalität
• Frisch, elegant und unmittelbar, aber mit überraschender Tiefe
• Ikonisches Projekt der kreativen Philosophie von Corte Quaiara
• Ein vielseitiger, moderner Wein, perfekt für viele Anlässe