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Domaine Dubost

Domaine Dubost - Morgon La Bollofière 2022

Domaine Dubost - Morgon La Bollofière 2022

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Domaine Dubost

Morgon - La Bollofière 2022

100 % Gamay

75cl

Terroir: Steinige Terrasse auf Pyritschiefer (aufgelöste Verwitterung).
Alter der Reben: 60 Jahre.
Dichte: 10.000 Rebstöcke/Hektar.
Produktion: 6.000 Flaschen.
Ernte und Weinbereitung: Manuelle Ernte bei Überreife.
Traditionelle Weinherstellung.
Alterung: 50 % in Fässern und dann 50 % in Fässern gereift.
Restzucker: <2g/Liter.
Alkoholgehalt: 13,5 %.

Verkostung: Diese Cuvée von Morgon hat eine wunderschöne helle Farbe mit tiefen Rubinnuancen und dezenten Aromen von roten Früchten. Ein weicher und zarter Auftakt offenbart einen vollmundigen, ausgewogenen und faszinierenden Wein. Der Abgang verführt mit einer schönen Nachhaltigkeit mit Anklängen von Pfingstrose und Iris. Ein Erfolg !
Ideale Temperatur: 15°C.


Rezensionen

James Suckling
92/100
„Ein ausgeglichener und lebendiger Gamay mit Sauerkirschen, Johannisbeeren, zerdrückten Erdbeeren und süßen Gewürzen in der Nase. Mittlerer Körper mit feinen Tanninen und frischer Säure. Pfefferiger und würziger Abgang mit ausgezeichneter Länge. Trinken oder halten.“

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