Domaine Rémi Niero - Crozes-Hermitage „Vie Magne“ 2021

Crozes-Hermitage

„Vie Magne“

2021

75cl

100 % Syrah

Dieses ein Hektar große Grundstück in der Ebene liegt auf kiesigem Boden in der Gemeinde Beaumont und liegt zwischen den Flüssen Rhône und Isère. Die verwendete Rebe ist ausschließlich Syrah.

Nach einer langen Gärung und Reifung in Eichenfässern ergibt dieser neue Ausdruck von Syrah für das Weingut eine saftige, schmackhafte und würzige Cuvée.

Mit Noten von roten Früchten und frischem Pfeffer passt diese Fruchtbombe wunderbar zu Lyonnaise-Wurstwaren, Krustenpastete, Bresse-Hähnchen, Kalbskotelett mit Pfifferlingen oder sogar Lammkoteletts mit Rosmarin ...

GEBIET:
Lehm- und Kieselböden in der Gemeinde Beaumont.
Fläche: 1 ha.
Trauben: 100 % Syrah.

VINIFIZIERUNG UND AUSBAU:
Lange Wanne (3 Wochen) nach dem Abbeeren in Betontanks
thermoreguliert. Malolaktische Gärung.
15 Monate in Eichenfässern gereift, davon 20 % neu.
Alkohol: 13 %

Domaine Rémi Niero ist ein kleines familiengeführtes Weingut, das traditionelle Weine mit einer großen Konzentration an Aromen in den Appellationen Condrieu und Côte Rôtie produziert.

Die Domäne ist HVE-zertifiziert (hoher Umweltwert).