Enzo Boglietti - Langhe DOC Chardonnay 2025

Langhe DOC Chardonnay

2025

100% Chardonnay

75cl

Bio-zertifiziert

Erziehungssystem: Guyot

Herkunft: La Morra

Boden: Kalkhaltig, leicht sandig-lehmig, Marmor-Ursprung.

Weinbereitung: Weißweinbereitung mit kalter Vorfermentationsmazeration der Schalen.
Ausbau 6 Monate auf der Feinhefe in Edelstahl.

Verkostungsnotizen: Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase angenehm umhüllend und intensiv, dominieren ätherische Aromen von weißen Blüten, gelbfleischigen Früchten und Zitrusnoten. Am Gaumen besitzt er eine exzellente Vitalität und eine phänomenale Säureader. Strukturiert und mineralisch mit einem langen und angenehm knackigen Abgang.

Traubenertrag pro Hektar: 60-65 q

Produzierte Flaschen: 7400 + 500 Magnum

Trinktemperatur: 10°-12°

Alkoholgehalt: 13,5%

Alterung: Bis zu 8/10 Jahre