François Legros - Chambolle Musigny 1er Cru „Les Noirots“ 2018

François Legros

Chambolle Musigny 1er Cru

„Les Noirots“

2018

75cl

Dieser Premier Cru „Les Noirots“ hat eine leuchtend rubinrote Farbe. Diese Aromen haben den Geschmack kleiner roter Früchte (Erdbeere, Himbeere) und entwickeln sich mit der Zeit zu reiferen, sogar würzigen Früchten. Es soll massiv, reichhaltig, komplex und mit einer soliden und nachhaltigen Struktur sein.
Techniken

Produktionsfläche: 28 sind 30
Alterung: 18 Monate
Rebsorte: 100 % Pinot Noir
Alkohol: 13,5 %
Alter der Reben: 45 Jahre
Ernte: 100 % manuell
Produktion: 1400 Flaschen
Weinbereitungstechniken: 35 % neue Barriques

Position:
Zwei Parzellen nördlich von Chambolle-Musigny, unter den Grands Crus „Bonne Mares“.
Boden: Kalkstein, felsig, roter Lehm.
Ort: „Les Noirots“.

Paarungen:
Lammbraten, Wildgeflügel, Chaource, Reblochon.