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Domaine Geantet-Pansiot
Geantet-Pansiot - Marsannay 2020
Geantet-Pansiot - Marsannay 2020
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Marsannay
2020
100 % Chardonnay
75cl
Die Trauben stammen von verschiedenen Parzellen in der Gemeinde Marsannay nördlich von Gevrey-Chambertin, der Boden besteht aus Kies und Geröll. Die Ernte erfolgt manuell in kleinen 15-kg-Kisten, die entrappten Trauben werden schonend gepresst, anschließend erfolgt die Kaltdekantierung des Mostes und die Gärung in Holzfässern. Die Verfeinerung erfolgt in 228 Liter Holzfässern.
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