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IPARCELLARI - Albarossa Piemonte DOC DREI PARZELLEN
2019
75cl
Rebsorte: Albarossa 100 % (aus einer Auswahl an Trauben innerhalb der Parzelle) Weinberg: Bricco Cantamessa Standort: Govone – Cuneo – Roero – Piemont Grundstücksnummer: 269 Parzellenerweiterung: 0,7 ha Boden: schluffiger Ton (56,86 % Schluff, 15,1 % Sand), 28,1 % Ton. Normaler Gesamtkalkgehalt 116 g/kg Ausrichtung: Westen
Ernte: handverlesen in Kisten Mazeration: 15 Tage auf den Schalen Verfeinerung: 12 Monate in 500 LT Tonneaux Lagerung: 10 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt Anzahl Flaschen: ca. 2500 Betriebstemperatur: 15/16 °C
Weinprobe Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase hat gute reife Brombeerfrüchte. Die balsamische Note, Heilkräuter und ein sehr würziger Abgang (Nelke, Wacholder) sind sehr intensiv. Im Mund zeigt er eine gute Balance zwischen Frische und Tannin, was ihn sehr angenehm zu trinken macht. Sehr anhaltender Abgang, in dem wir die balsamischen und würzigen Empfindungen des olfaktorischen Bouquets wiederfinden.
