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IPARCELLARI

IPARCELLARI - Albarossa Piemonte doc DREI PAKETE 2019

IPARCELLARI - Albarossa Piemonte doc DREI PAKETE 2019

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IPARCELLARI - Albarossa Piemonte DOC DREI PARZELLEN

2019

75cl

Rebsorte: Albarossa 100 % (aus einer Auswahl an Trauben innerhalb der Parzelle)
Weinberg: Bricco Cantamessa
Standort: Govone – Cuneo – Roero – Piemont
Grundstücksnummer: 269
Parzellenerweiterung: 0,7 ha
Boden: schluffiger Ton (56,86 % Schluff, 15,1 % Sand), 28,1 % Ton.
Normaler Gesamtkalkgehalt 116 g/kg
Ausrichtung: Westen

Ernte: handverlesen in Kisten
Mazeration: 15 Tage auf den Schalen
Verfeinerung: 12 Monate in 500 LT Tonneaux
Lagerung: 10 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt
Anzahl Flaschen: ca. 2500
Betriebstemperatur: 15/16 °C

Weinprobe
Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen.
Die Nase hat gute reife Brombeerfrüchte.
Die balsamische Note, Heilkräuter und ein sehr würziger Abgang (Nelke, Wacholder) sind sehr intensiv. Im Mund zeigt er eine gute Balance zwischen Frische und Tannin, was ihn sehr angenehm zu trinken macht. Sehr anhaltender Abgang, in dem wir die balsamischen und würzigen Empfindungen des olfaktorischen Bouquets wiederfinden.

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