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IPARCELLARI - Chardonnay Piemonte GRUNDSTÜCK 146
2020
75cl
Rebsorte: Chardonnay 100 % (aus einer Auswahl an Trauben innerhalb der Parzellen) Weinberg: Bricco La Gambina Standort: Grazzano Badoglio – Asti – Monferrato – Piemont Paketnummer: 146 Gesamtfläche (146): 1,1 ha Boden: schluffiger Lehm (65 % Schluff und 20 % Sand), 15 % Ton. Sehr hohe Gesamtkalkmenge von 189 g/kg Ausrichtung: Südosten
Ernte: Von Hand in Kisten geerntet Gärung und Batonnage in Barriques für 10 Monate Flaschenverfeinerung: 12 Monate Anzahl der Flaschen: ca. 3600 Serviertemperatur: 12/14 °C
Weinprobe Der Wein hat eine wunderschöne, tief strohgelbe Farbe mit Tendenz zu Gold. In der Nase finden sich Rosmarinblüten, Tomatenblätter, gelbe Pfirsichschalen und ein Hauch von Hefe. Im Mund ist er knackig mit Noten von Mandel und Anis. Gute anfängliche direkte Frische, die sich dann im Mund über den gesamten Gaumen verteilt. Langer und sehr anhaltender Abgang.
