Jorche - Lo Apu Primitivo di Manduria Dolce Naturale 2023

Antica Masseria Jorche

"Lo Apu" Primitivo di Manduria Dolce Naturale

DOCG

2023

75cl

100% Primitivo

14.5% vol.

„Lo Apu“ Primitivo di Manduria Dolce Naturale von Jorche ist ein intensiver und umhüllender Dessertwein, ein authentischer Ausdruck der süßen apulischen Tradition. Ein Etikett, das den aromatischen Reichtum des Primitivo optimal zur Geltung bringt und ihn in ein weiches und samtiges Erlebnis verwandelt.

Er wird aus 100% Primitivo-Trauben gewonnen, die lange am Stock reifen durften. Er stammt aus einer späten Lese, die Zucker und Aromen konzentriert. Die Weinbereitung umfasst eine kontrollierte Gärung und eine sorgfältige Verarbeitung, die darauf abzielt, die natürliche Süße der Frucht zu bewahren, gefolgt von einer Reifezeit, die seine Komplexität und Ausgewogenheit hervorhebt.

Optisch präsentiert er sich in einem intensiven Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein reiches und verführerisches Bouquet mit Noten von Konfitüre aus roten Früchten, reifen Pflaumen, Feigen und leichten würzigen Nuancen. Am Gaumen ist er süß, warm und umhüllend, mit einer wichtigen Struktur und einer angenehmen Harmonie zwischen Süße und Weichheit.

Perfekt in Kombination mit Desserts auf Schokoladenbasis, trockenem Gebäck und traditionellen Süßspeisen, ist er auch ideal als Meditationswein, der langsam genossen werden kann.

Ein eleganter und intensiver Primitivo Dolce Naturale, der jedem Anlass einen reichen und befriedigenden Abschluss verleihen kann.