Jorche - Lo Apu Primitivo di Manduria Dolce Naturale 2023

Antica Masseria Jorche

"Lo Apu" Primitivo di Manduria Dolce Naturale

DOCG

2023

75cl

100% Primitivo

14.5% alc.

“Lo Apu” Primitivo di Manduria Dolce Naturale della Jorche è un vino da dessert intenso e avvolgente, espressione autentica della tradizione dolce pugliese. Un’etichetta che valorizza al massimo la ricchezza aromatica del Primitivo, trasformandola in un’esperienza morbida e vellutata.

Ottenuto da uve 100% Primitivo lasciate maturare a lungo sulla pianta, nasce da una vendemmia tardiva che concentra zuccheri e aromi. La vinificazione prevede fermentazione controllata e una lavorazione attenta volta a preservare la naturale dolcezza del frutto, seguita da un periodo di affinamento che ne esalta complessità ed equilibrio.

Alla vista si presenta con un rosso rubino intenso dai riflessi granati. Al naso sprigiona un bouquet ricco e seducente, con note di confettura di frutti rossi, prugna matura, fichi e leggere sfumature speziate. Al palato è dolce, caldo e avvolgente, con una struttura importante e una piacevole armonia tra zuccheri e morbidezza.

Perfetto in abbinamento a dessert a base di cioccolato, pasticceria secca e dolci della tradizione, è ideale anche come vino da meditazione da gustare lentamente.

Un Primitivo Dolce Naturale elegante e intenso, capace di regalare un finale ricco e appagante ad ogni occasione.