Der Naghiro Fiano del Salento IGP 2025 von Jorche ist ein frischer und eleganter Weißwein, der auf feine Weise die zarteste und aromatischste Seite des Salento zum Ausdruck bringt. Ein Etikett, das die Rebsorte Fiano in einer modernen und angenehm ausgewogenen Version zur Geltung bringt.
Gewonnen aus 100 % Fiano-Trauben, die in einem sonnigen und luftigen Gebiet angebaut werden, profitiert er von idealen Bedingungen, um Frische und Aromen zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt weiß, mit kontrollierter Temperaturfermentation, gefolgt von einer kurzen Reifung in Edelstahl, die seine aromatische Duftigkeit intakt hält.
Optisch präsentiert er sich in einem leuchtenden Strohgelb. Die Nase bietet ein feines und delikates Bouquet mit Noten von weißen Blüten, gelbfleischigen Früchten und leichten Zitrusnuancen. Am Gaumen ist er frisch, harmonisch und gut ausbalanciert, mit einer guten Säure und einem angenehm anhaltenden Abgang.
Ideal als Aperitif, passt er perfekt zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Gemüse und leichten mediterranen Gerichten.
Ein frischer und raffinierter Fiano, perfekt für alle, die Eleganz und Trinkbarkeit in einem südlichen Weißwein suchen.
