Jorche - Primitivo di Manduria 2022

Jorche

Primitivo di Manduria

2022

75cl

100% Primitivo

15% alc.

DOC

Enthält Sulfite

Der Primitivo di Manduria 2022 von Jorche ist ein Wein, der den warmen und großzügigen Charakter des Salento authentisch zum Ausdruck bringt. Ein Symbol der apulischen Tradition, der aromatische Intensität, Struktur und Ausgewogenheit vereint.

Hergestellt aus 100 % Primitivo-Trauben von etwa 40 Jahre alten Weinbergen, die auf eisenreichen Böden wachsen, die dem Wein Tiefe und Typizität verleihen. Die Vinifikation erfolgt mit temperaturkontrollierter Gärung und Mazeration auf den Schalen, gefolgt von einer etwa 9-monatigen Reifung in Barriques und Fässern und einer weiteren Flaschenreife.

Im Glas präsentiert er sich mit einem intensiven Rubinrot. Das Bouquet ist reichhaltig und umhüllend, mit Noten von reifen roten Früchten, Kirsche und Pflaume, begleitet von leichten würzigen Nuancen. Am Gaumen ist er voll, weich und gut strukturiert, mit ausgewogenen Tanninen und einem angenehmen Abgang.

Perfekt zu herzhaften Vorspeisen, rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse, ist er ein vielseitiger Wein mit großer Persönlichkeit, ideal sowohl für den täglichen Tisch als auch für gesellige Anlässe.

Ein eleganter und intensiver Primitivo, der die Region mit Unmittelbarkeit und Harmonie erzählt.