Louis Loron - Cremant de Bourgogne Tradition NV

Louis Loron und Fils

Cremant de Bourgogne „Tradition“

Brutal

75cl

NV

Klassische Methode

75 % Pinot Noir – 20 % Gamay – 5 % Chardonnay

alc. 12 %

Der Crémant de Bourgogne Brut von Maison Louis Loron ist eine elegante klassische Methode, die sich durch eine angenehme fruchtige Frische auszeichnet. Es ist ein junger und lebendiger Schaumwein mit einem typisch geselligen Charakter. Eine perfekte Flasche zum gemeinsamen Probieren, wenn Sie etwas weniger anspruchsvolles und komplexes als einen Champagner trinken möchten. Gerade diese Eigenschaften des unmittelbaren Trinkgenusses machen ihn ideal als Aperitif, als Begleitung zu Vorspeisen und Meeresfrüchtegerichten mit einfacher Zubereitung und delikatem Geschmack.

Der Brut Crémant de Bourgogne wurde auf einem historischen Weingut in der Region geboren. Seit 1932 stellt die Maison Louis Loron Metodo Classico her und stellt heute eine der Referenzmarken der Konfession dar. Das Weingut liegt in der Nähe von Fleurie, einem der renommiertesten und berühmtesten Crus im südlichen Burgund. Der Wein ist das Ergebnis einer ausgewogenen Mischung der drei klassischen lokalen Rebsorten: Pinot Noir (75 %), der Kraft und Struktur verleiht, Gamay (20 %), der das Bouquet mit schönen Fruchtnoten bereichert, und Chardonnay (5 %). , das seit jeher ein Synonym für raffinierte Eleganz und Frische ist. Die Trauben werden ausschließlich von Hand geerntet, etwas früher als bei der Vollreife, um eine größere Frische zu bewahren. Nach einer strengen Auswahl beginnt der Weinbereitungsprozess, der je nach Rebsorte getrennt erfolgt. Am Ende der Gärung, die bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks stattfindet, ruhen die Grundweine einige Monate, bevor die endgültige Mischung entsteht. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der klassischen Methode. Der Wein ruht 15 Monate lang auf den Hefen, bevor er mit der Dégorgementierung beginnt.

Der Schaumwein Crémant de Bourgogne Brut von Maison Louis Loron ist die klassischste und markanteste Version der Etikettenpalette dieses bedeutenden französischen Schaumweinhauses. Es hat eine verführerische intensive gelbe Farbe mit leuchtend goldenen Reflexen. Die Perlage ist zart und subtil, kontinuierlich und anhaltend. Das aromatische Bild wird dominiert von duftenden Noten von Zitrusfrüchten, Zitronenschale, Aromen von weißem Fruchtfleisch, grünem Apfel, Pfirsich, Birne, floralen Nuancen, Anklängen von Trockenfrüchten und Brotkruste. Der Schluck ist dynamisch und sanft, mit knackigen und reichhaltigen Früchten und einem frischen Abgang mit guter Geschmacksdauer.