Meurgey-Croses - Pouilly-Fuissé „Vieilles Vignes“ 2021

Pouilly-Fuissé

„Vieilles Vignes“

2021

75cl

100 % Chardonnay

Dieser Wein wird vollständig in 228-Liter-Fässern der Marke „Borgognotti“ vergoren, mit einem mäßigen Einsatz von neuem Eichenholz, nicht mehr als 20 %. Die Parzellen im oberen Pouilly-Klima und die sehr alten Reben werden in neuen Eichenfässern ausgebaut, da ihre Konzentration und Komplexität voll vom Beitrag des Holzes profitieren. Eine längere Verfeinerung bis zur Abfüllung im Sommer bringt den Ausdruck dieses großartigen Terroirs zum Vorschein.

Alter des Weinbergs: 75 Jahre
Ausrichtung: Osten, Südosten
Alkohol: 13,2 %

Geschmacksnoten:
Ideal in Kombination mit Schalentier- und Fischgerichten, Geflügel und Ziegenkäse.

Jahrgangsbewertung 2019, Burghound: 91 Punkte
„Etwas deutlicheres Holz (wenn auch immer noch subtil) umrahmt die Aromen von überwiegend weißen Obstgartenfrüchten zusammen mit einem Hauch von Akazienblüten und Gewürzen. Auch hier ist die Textur der saftigen und abgerundeten Aromen verführerisch, ja fast üppig, kombiniert mit brillanter Säure im trockenen und konzentrierten, aber nicht gerade strengen Abgang. Es ist einen Blick wert.
- Allen Meadows (Juni 2021)

Jahrgangsbewertung 2018, Wine Enthusiast: 90 Punkte
Die nach Zitrone und Vanille duftende Cremigkeit erfüllt die Nase dieses Weins mit seinem frischen und sanften Duft. Der Gaumen ist im Einklang mit einem weichen und duftenden Körper, der von Cremigkeit und reifen Mirabellen zeugt. Die Konzentration und die schöne Textur werden im Abgang deutlich, ebenso wie die zitrische, buttrige Intensität. Anne Krebiehl MW