Thomson & Scott – „Noughty“ alkoholfreier Bio-Sprudel

Thomson and Scott

Alkoholischer Sekt „Noughty“.

75cl

Rebsorte: 100 % Bio-Chardonnay-Trauben

Weinberge: Sand- und Kalksteinweinberge in Südspanien

Weinbereitung: Traditionelle Weinbereitung in Edelstahltanks zur weiteren Entkolyse durch Vakuumdestillation mit Rückgewinnung der Aromen. Anschließend wird der Wein leicht mit Kohlensäure versetzt.

Information:
Alkohol: 0,0 % Vol.
Restzucker: 2,9 g/100 ml
Kcal: 14/100ml
Zertifizierungen: Bio / Vegan / Halal

Verkostungsnotizen: Es ist ein eleganter Wein mit heller Farbe und einem Bouquet reifer Äpfel. Wunderschön säuerlich mit einem Hauch Süße.
Paarung: Mineralisch mit feinen Bläschen, Noughty ist die perfekte alkoholfreie Alternative zu Champagner oder Wein als Aperitif zu Party-Snacks und passt genauso gut zu Trüffelrisotto oder würzigen Speisen wie jeder gute Champagner.

Noughty Sparkling Chardonnay passt gut zu Hartkäse wie Comté oder Parmesan. Er passt ebenso gut zu Weichkäse wie Brie oder Ziegenkäse.
Wenn es um Meeresfrüchte geht, ist es die perfekte Begleitung zu Schalentieren wie Krabben, Hummer, Garnelen und Muscheln.