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Rocca di Montegrossi

Rocca di Montegrossi - Chianti Classico DOCG 2021

Rocca di Montegrossi - Chianti Classico DOCG 2021

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Rocca di Montegrossi - Chianti Classico DOCG

2021

75cl

Chianti Classico DOCG

Trauben
92 % Sangiovese – 6 % Canaiolo – 2 % Colorino

Bio-zertifiziert

Der Chianti Classico Rocca di Montegrossi besteht zu etwa 90 % aus Sangiovese und zu 10 % aus Canaiolo und Colorino und ist der Flaggschiffwein des Unternehmens und wird jedes Jahr produziert.

Seine Reifung erfolgt größtenteils in Fässern und Bottichen aus Allier-Eiche über einen Zeitraum von 12 bis 14 Monaten. Ohne Filtration abgefüllt, reift er weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Im Glas hat er ein leuchtendes Rubinrot, mit deutlichen violetten Reflexen und fruchtigen Aromen, vor allem nach kleinen Beeren und Schwarzkirsche.

Harmonisch, mit guter Struktur, würzig und leicht tanninhaltig, ist es ein Wein, der problemlos über einen Zeitraum von 7 bis 10 Jahren reifen kann. Die Jahresproduktion beträgt rund 6.000 Flaschen .

Reifung
11 Monate in verglasten Zementtanks und Allier-Eichenfässern von 54 bis 56 Hl.


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