Weinberg: Trauben aus zwei Weinbergen, einer auf 550 m.ü.M. und der zweite auf 250 m.ü.M
Zuchtmethode: Guyot
Anlagenlayout: 2,3 m x 0,8 m
Ausrichtung: Süden, Südwesten
Pflanzjahr: 2018 und 2008
Produktion: 60 Doppelzentner/ha
Boden: Kalkhaltiger Ton
Ernte: Manuell, Suche nach guter phenolischer Reifung
Weinbereitung: alkoholische Gärung in Edelstahltanks und malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern, wo der Wein 10 Monate lang reift
Verkostung : Elegant mit Noten von Schwarzkirsche und Schokolade. Im Mund ist er frisch und saftig, mit einer intensiven und leuchtenden rubinroten Farbe
