Veglio Luigi und Massimo – Roero Arneis DOCG

Ich wache über Luigi und Massimo

Roero Arneis DOCG

2022

75cl

Arneis 100 %

Alkohol: 12,5 % vol.

Bio-zertifiziert

Sanfte Pressung nach Absenkung der Temperatur, alkoholische Gärung im Edelstahl bei kontrollierter Temperatur und Verfeinerung auf der Feinhefe für ca. sechs Monate.
Es folgt die Abfüllung.
Strohgelbe Farbe.
Zitrus- und grüne Apfelnoten öffnen sich zu einem breiten Bouquet, in dem feine Würze zum Vorschein kommt.
Der Schluck ist herzhaft, intensiv und von guter Struktur, die die Geruchsnoten verfeinert und bestätigt.

KOMBINATIONEN
Kalbfleisch mit Thunfischsauce
Piemontesisches Risotto