Veglio Luigi und Massimo - In'Ter 2022 (mazeriert/orange)

Ich schaue Luigi und Massimo

In'Ter

2022

Arneis 100% (mazeriert/Orange)

Bio-zertifiziert

Leichte Überreifung der Trauben, reduzierte Temperaturen und Gärung mit Kohlensäuremazeration der gesamten Traube von mittlerer Dauer in Edelstahl.
Abstich, kurzfristige Reifung im Stahltank und Abfüllung.
Intensive goldgelbe Farbe.
Explosion reifer Aprikosen und kandierter Früchte, die den kräftigeren Noten von Zitrone und Safran nachjagen.
Im Mund ist er elegant, unterstützt von ausgeprägter Würze und Säure, die den Schluck erfrischen und mit Honignoten abschließen.

PAARUNGEN
Platte mit Käse, Honig und Cognà
Risotto, Bra-Wurst und Castelmagno