Veglio Luigi und Massimo - In'Ter 2022 (mazeriert/orange)

Ich wache über Luigi und Massimo

In'Ter

2022

75cl

Arneis 100% (mazeriert/Orange)

Bio-zertifiziert

Leichte Überreife der Trauben, Absenkung der Temperatur und Gärung mit mittellanger Kohlensäuremazeration der ganzen Traube in Edelstahltanks.
Abstich, kurze Reifung im Stahltank und Abfüllung.
Intensive goldgelbe Farbe.
Explosion reifer Aprikosen und kandierter Früchte, die den kräftigeren Noten von Zitrone und Safran nachjagen.
Im Mund ist er elegant, unterstützt von ausgeprägtem Geschmack und Säure, die den Schluck erfrischen und mit Honignoten abschließen.

KOMBINATIONEN
Platte mit Käse, Honig und Cognà
Risotto, Bra-Wurst und Castelmagno