Kategorie: Château Mille Roses
Château Mille Roses ist ein familiengeführtes Weingut in Macau, im südlichen Médoc Frankreichs, zwischen zwei renommierten „Grands Crus Classés“: Château Giscours und Château Cantemerle.
Das 1999 von David Faure und seiner Frau Sophie gegründete Weingut erstreckt sich über 10 Hektar Weinberge, die nach den Grundsätzen des seit 2013 zertifizierten ökologischen Landbaus bewirtschaftet werden.
Die Weinberge liegen auf tiefen Kiesböden, die sich ideal für den Anbau von Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot eignen.
Die Produktion konzentriert sich auf zwei Hauptkonfessionen:
Haut-Médoc AOC: eine ausgewogene Mischung aus Merlot und Cabernet Sauvignon mit einem kleinen Anteil Petit Verdot. Dieser Wein zeichnet sich durch seine fruchtigen Noten, eine dichte, aber seidige Tanninstruktur und einen Barrique-Ausbau mit nur 25 % neuem Holz aus, um seine Frische zu bewahren.
Margaux AOC: Hergestellt auf einer 4 Hektar großen Parzelle, die zuvor als Haut-Médoc klassifiziert und ab dem Jahrgang 2007 in Margaux vermarktet wurde. Dieser Wein besteht zu 60 % aus Cabernet Sauvignon und zu 40 % aus Merlot und bietet eine schöne Säure, reife schwarze Früchte und oft Blumen oder würzige Noten. Die Veredelung dauert ein Jahr mit einem Neuholzanteil zwischen 30 % und 40 %.
Die Philosophie von Château Mille Roses besteht darin, authentische Weine zu produzieren, die das Terroir widerspiegeln, und dabei auf invasive Weinbaupraktiken zu verzichten. Ziel ist es, präzise und ausgewogene, frische und köstliche Weine zu erhalten und dabei die Umwelt und die Weinbautraditionen der Region zu respektieren.
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Château Mille Roses - Margaux 2020
Normaler Preis €49,00 EURNormaler PreisStückpreis / pro€69,00 EURVerkaufspreis €49,00 EURSale -
Château Mille Roses - Haut-Médoc 2020
Normaler Preis €29,90 EURNormaler PreisStückpreis / pro€34,90 EURVerkaufspreis €29,90 EURSale