Champagne Le Gallais
Champagner Le Gallais - La Poète Rosé 2022
Champagner Le Gallais - La Poète Rosé 2022
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La Poète
Rosé
50% Meunier, 50% Pinot Noir
75cl
2022
Brut 6g/l
12% vol.
48 Monate Hefelagerung
Verpackung: Versand in Einzelgeschenkkarton auf Anfrage möglich
Weinbereitung
Rosé de Saignée (Farbe durch Mazeration der Trauben gewonnen). Integrierter Anbau. Handlese durch aufeinanderfolgende Selektionen. Verwendung von Sortiertischen, vollständiges Entrappen, Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, malolaktische Gärung, regelmäßiges Rühren. Traditioneller Korkverschluss, 4 Jahre auf Latten gereift vor dem Degorgieren.
Verkostungsnotiz
Intensiv roséfarben mit bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase: fruchtig und ausdrucksstark. Am Gaumen: üppig, vollmundig, intensive florale Noten, Noten von kandierten Früchten, Noten von roten Früchten, leichte würzige Noten, kräftiger Körper, gute Intensität.
Speiseempfehlungen
Helles Fleisch, Wild, süß-saure Gerichte, Zartbitterschokolade.
Serviertemperatur 8° – 10°
Reifung 1 bis 5 Jahre
Aktie
