IPARCELLARI - Barbera d'Asti Superiore docg PARCELLA 563 2020

IPARCELLARI - Barbera d'Asti Superiore docg PARCELLA 563

2020

75cl

Rebsorte: 100 % Barbera (aus einer Auswahl an Trauben innerhalb der Parzelle)
Weinberg: Bricco Pizzo
Standort: Cioccaro di Penango – Asti – Monferrato – Piemont
Paketnummer: 563
Parzellenerweiterung: 0,7 ha
Boden: schluffiger Lehm (54 % Schluff und 30 % Sand), 15 % Ton
Normaler Gesamtkalkgehalt 134 g/kg
Ausrichtung: Südwesten

Ernte: handverlesen in Kisten
Mazeration: 15 Tage auf den Schalen
Verfeinerung: 15 Monate in 500 LT Tonneaux
Lagerung: 9 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt
Anzahl Flaschen: ca. 2000
Betriebstemperatur: 15/16 °C

Weinprobe
Der Wein hat eine schöne tiefe rubinrote Farbe. Die Nase ist intensiv und fruchtig. Mit Noten von reifen Früchten aufgrund einer leichten Verzögerung der Weinlese.
Elegante und weiche Würze dank der Reifung in Tonneaux.
Im Mund ist es sehr anhaltend. Gute Frische mit einer schönen direkten und knackigen Wirkung. Weiches und seidiges Tannin dank der Mischung aus teils neuen und teils gebrauchten Tonneaux.