Manzone - Langhe Nebbiolo The Crutin 2023

Der Langhe Nebbiolo Il Crutin DOC ist ein delikater und saftiger Rotwein, der aus Trauben gewonnen wird, die von der Azienda Agricola Manzone Giovanni in Monforte d'Alba angebaut und vinifiziert werden.
Im Jahr 2020 wurde ein neuer Weinberg angelegt, der in einigen Jahren in die Produktion dieses Langhe Nebbiolo einfließen wird.
Il Crutin ist ein historisches Haus im Herzen der Gramolere Additional Geographical Mention, das seit 2001 im Besitz der Familie Manzone ist.

Im piemontesischen Dialekt bedeutet „ Crutin “ ein kleiner , von Hand in den Felsen gegrabener Keller, in dem früher Lebensmittel und Wein gelagert wurden.
optimale Temperatur.
Nach der Handlese der Trauben, die Mitte bis Ende Oktober stattfindet, um eine optimale Reifung der Schalen und Kerne zu gewährleisten, führen wir eine Spontangärung und eine kurze Mazeration von 6/7 Tagen durch, um eine knackige Frucht und einen angenehmen Trinkgenuss zu erhalten.
Nach der notwendigen Reifung in Fässern und Stahltanks wird der Wein bei abnehmendem Mond abgefüllt.

Der erste produzierte Jahrgang war 2000.
Langhe Nebbiolo il Crutin DOC kommt etwa 18 Monate nach der Lese auf den Markt, die Produktion beträgt mehrere tausend Flaschen.

Produzent: Manzone Giovanni
Bezeichnung: Langhe Nebbiolo DOC
Jahrgang: [Verfügbaren Jahrgang eingeben]
Rebsorte: 100 % Nebbiolo
Region: Piemont, Italien
Produktionsgebiet: Monforte d'Alba (CN)
Weinbergshöhe: 400–450 m über dem Meeresspiegel
Reifung: Große Eichenfässer (ca. 10 Monate)

📝 Beschreibung

„Il Crutin“ ist die jugendliche und unkomplizierte Variante von Giovanni Manzones Nebbiolo. Er stammt aus Weinbergen, die sich an denselben Hängen wie Barolo befinden, wird aber mit einem effizienteren Vinifizierungsverfahren hergestellt. Dieser Rotwein besticht durch seine Eleganz, seine reine Frucht und seinen authentischen Charakter.

In der Nase entfaltet er frische und zarte Aromen von Kirsche, Himbeere und Veilchen, begleitet von leichten würzigen und floralen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich raffiniert mit weichen, aber präsenten Tanninen, einer guten Säure und einem frischen, harmonischen Abgang. Ein zugänglicher, aber nie langweiliger Nebbiolo, perfekt für alle, die die ikonische Rebsorte des Piemont entdecken möchten, ohne sich mit der Struktur eines Barolo auseinandersetzen zu müssen.

🍷 Verkostungsnotizen

• Farbe: Helles Rubinrot mit granatroten Reflexen

• Aroma: Frische rote Früchte, Veilchen, weißer Pfeffer, dezente Balsamico-Note

• Geschmack: Sanfte Tannine, mittlerer Körper, eleganter Abgang mit guter Persistenz.

🍽️ Empfohlene Kombinationen

• Piemontesische Wurstwaren und Vorspeisen

• Pasta mit leichtem Ragù oder Pilzen

• Risotto mit Käse oder Wurst

• Weißes Fleisch und zarte Braten

• Halbreife Käsesorten

🕰️ Wann man es trinken sollte

Schon jetzt hervorragend, kann er sich in den nächsten 3–5 Jahren noch gut entwickeln. Ideal für alle, die einen raffinierten, alltagstauglichen Nebbiolo suchen.

📦 Format

• Flasche: 750 ml

• Alkoholgehalt: 14 %

• Serviertemperatur: 16–18 °C