Val Moreira - Branco 2023

Quinta do Val Moreira

Pack

2023

Weiß

DOC Douro, Cima Corgo und Douro Superior, Portugal

Alkoholgehalt 13 % / 750 ml

Sorten Arinto, Viosinho, Alvarinho, Folgosão, Cerceal, Rabigato und Vinha Velha

Bezeichnung : DOC Douro

Serviertemperatur: 10ºC – 12ºC

Verkostungsnotizen : Dieser grünlich-gelbe Wein verströmt frische Aromen mit Zitrus-, floralen und mineralischen Noten. Der lebendige Geschmack offenbart einen strukturierten Wein mit exzellenter Säure und einem anhaltenden, mineralischen Abgang.

Passt zu : Es passt hervorragend zu Vorspeisen, Fischgerichten, einigen hellen Fleischsorten, Käse und Apfelkuchen.

Weinbereitung : Nach der Lese in 20-kg-Kisten wurden die Trauben 24 Stunden lang bei 4 °C in einem Kühlraum gelagert, bevor sie weiterverarbeitet wurden. Anschließend wurden sie schonend gepresst und der Most statisch dekantiert. Die Gärung erfolgte in französischen Eichenfässern (20 %) und Edelstahltanks (80 %).

Neun Monate auf der Feinhefe gereift, teils in Edelstahltanks, teils in französischen Eichenfässern.

Dieser grünlich-gelbe Wein verströmt frische Aromen mit Noten von Zitrusfrüchten, Blüten und Mineralien. Sein lebendiger Geschmack offenbart einen strukturierten Wein mit exzellenter Säure und einem anhaltenden, mineralischen Abgang.

Winzer : Ricardo Gomes

Enthält Sulfite