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Enzo Boglietti

Enzo Boglietti - Barolo DOCG Arione 2019

Enzo Boglietti - Barolo DOCG Arione 2019

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Enzo Boglietti

Barolo DOCG Arione

2019

100% Nebbiolo

75cl

Tipo di allevamento: Guyot

Origine: Serranlunga

Esposizione: sud-ovest/sud

Altitudine: circa 450 metri

Terreno: Franco limoso, sabbioso, alcalino, povero in sostanza
organica. Vigna piantata nel 1999.

Cloni di nebbiolo: CN 111; CVT 230

Vinificazione: 20 giorni a temperatura controllata con follature e rimontaggi giornalieri ed ulteriori 60 giorni di macerazione post-fermentativa sulle bucce.

Note degustative: Rosso rubino brillante con unghia aranciata. Piacevolmente aereo ed intenso: rosa, ciliegia, lampone, terra, goudron. Il palato e’ un attraente combinazione di grazia e forza, tannini fini e maturi e un acidità fragrante che rende questo Barolo lungo e
preciso. Il terreno limoso-sabbioso regala l’eleganza dei profumi e i tannini molto fini.

Resa di uva per ettaro: 45 q

Bottiglie prodotte: 3000 bottiglie + 100 Magnum + 25 Doppi Magnum

Da bersi: 17°-18°

Gradazione 14%

Invecchiamento: Fino a 10-15 anni

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