Champagne Le Gallais

Champagne Le Gallais wird von Charlotte Le Gallais geleitet, einer Winzerin in fünfter Generation auf dem Familiengut Clos du Château de Boursault, wenige Kilometer von Epernay entfernt. Das Clos ist das ehemalige Anwesen von Madame Veuve Clicquot, wo sie auf die Jagd ging und Partys mit ihren Kunden aus aller Welt organisierte. Er schenkte das Anwesen der nächsten Generation und verbrachte dort seine letzten Tage. Das Anwesen ging 1927 in Charlottes Familie über, als ihr armenischer Ururgroßvater es kaufte. Erst dann wurden die Reben neu gepflanzt, da man feststellte, dass es auf dem Anwesen bereits vor Veuve Clicquot Reben gegeben hatte. Auch heute noch ist das Clos ein Anwesen in Familienbesitz. Hervé Le Gallais, Charlottes Vater, gründete 1998 Champagne Le Gallais und begann mit dem Anbau von 1 Hektar. Die Theorie erlernte er im Rahmen des Champagner-Trainingsprogramms, die Praxis mit seiner Familie und einige Winzer aus dem Dorf halfen ihm auf seiner „Reise“. Schnell übernahm er weitere 3 Hektar und investierte in seine Produktionsanlagen. Seine Tochter Charlotte schloss sich ihm 2010 an und übernahm 2015 die Leitung. Sie arbeiten noch immer harmonisch und mit viel Bescheidenheit und Feingefühl zusammen, um auf ihren 5 Hektar Familienland reine Champagner herzustellen.

7 Grundstücke in einem Clos : eine seltene Situation. Fünf Generationen später verwaltet Charlotte einen Teil des Anwesens: 7 einzigartige Grundstücke innerhalb des Familien-Clos mit Blick auf das Marne-Tal. Die Presse, die Keller und die Weinherstellungsgebäude befinden sich ebenfalls innerhalb des Clos, nur wenige Schritte von der entferntesten Parzelle entfernt, wodurch die Frische der Früchte während des Pressens und der Verarbeitung gewährleistet wird.

Ein Lehm-Kalk-Land: Der Reichtum des Anwesens liegt sowohl in den Strukturen als auch im Boden. Die Filtereigenschaften des Kalksteins tragen in Kombination mit der Frische des Tons zur Ausgewogenheit des Terroirs bei, die für die Finesse und Eleganz unserer Champagner von entscheidender Bedeutung ist.


Die Weinberge befinden sich seit 2022 in der Umstellung auf biologischen Anbau. Récoltant Manipulant.

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